رنگ گیاهی در فرش ایرانی به این صورت بدست می آید که بافندگان از گیاهان، حشرات، حلزون ها و مواد دریایی که رنگ دارند استفاده می کنند و با روش های مختلف عصاره رنگی آنها را استخراج می کنند. سپس کلاف های نخ را که از پشم یا الیاف گیاهی هستند در دیگ های بزرگ می ریزند و با جوشاندن و هم زدن آنها رنگ می بندند. برای مثال، رنگ قرمز روناسی با استفاده از ریشه گیاه روناس که در استان های یزد و کرمان رشد می کند تولید می شود.

این رنگ ها علاوه بر زیبایی، مزایای دیگری نیز دارند. برای مثال، این رنگ ها مقاومت بیشتری در برابر نور خورشید و شستشو دارند و باعث نمی شوند که فرش زودتر پوسیده شود. همچنین این رنگ ها از مواد طبیعی تهیه شده اند و بر خلاف رنگ های شیمیایی، مضر برای سلامتی انسان و محیط زیست نیستند. برخی از این رنگ ها حتی خواص درمانی نیز دارند. برای نمونه، رنگ زرد که از پوست پیاز یا گل زعفران تهیه می شود، خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی دارد و می تواند برای درمان زخم ها و سوختگی ها مفید باشد.

رنگ های گیاهی فرش ایرانی نه تنها رنگ های زیبا و متنوعی را ایجاد می کنند، بلکه نشانه ای از هنر، فرهنگ، تاریخ و اعتقادات مردم ایران هستند. این رنگ ها با توجه به منطقه، آب و هوا، گیاهان و حیوانات محلی، سنت ها و اسطوره های مختلف تولید می شوند و هر رنگ معنای خاصی را می رساند. 

برخی از رنگ های متداول در فرش ایرانی عبارتند از:

قرمز: این رنگ با استفاده از ریشه گیاه روناس، حشره کوسه، پوست انار و غیره تولید می شود. قرمز نشانه شادی، زیبایی، شجاعت و شانس است.

سبز: این رنگ با استفاده از برگ گیاه نیل، گل هندوانه، جلبک ها و غیره تولید می شود. سبز نشانه بهشت، قداست، نوزایی و بهار است.

زرد: این رنگ با استفاده از پوست پیاز، گل زعفران، گل آفتابگردان و غیره تولید می شود. زرد نشانه قدرت، شکوه، خردمندی و شادابی است.

آبی: این رنگ با استفاده از گل اندیگو، حشره اسپرک، صدف ها و غیره تولید می شود. آبی نشانه آسمان، دریا، اعتماد، وفاداری و صداقت است.

بنفش: این رنگ با استفاده از ترکیب قرمز و آبی، گل های بنفش رنگ، حلزون های بنفش و غیره تولید می شود. بنفش نشانه قدرت، تجمل، رفاه و عشق است.

سفید: این رنگ با استفاده از پشم یا الیاف گیاهی بدون رنگ، گل های سفید رنگ، مروارید و غیره تولید می شود. سفید نشانه پاکدامنی، پاکی، صلح و آرامش است.

مشکی: این رنگ با استفاده از مواد سوخته، پوست گردو، مواد معدنی و غیره تولید می شود. مشکی نشانه مرموز، قدرت، نیروی شیطانی و رمز و راز است.